Ospedale Borromeo, trascrizioni 1915: 9
ACB, Amm. 1882-1923, b. 8, fasc. Anno 1915 Trascrizione 9 s.l., s.d. Composizione delle varie razioni per 2 pasti Intera Carne di manzo g. 400 Pasta o riso g. 70 pane g. 500 latte cl. 15 caffè g. 12 zucchero g. 20 Pei malati a dieta di sola minestra Carne di manzo g. 60 Riso g. 70 Pastina, capellini, semolino g. 60 latte cl. 15 caffè g. 12 zucchero g. 20 3 quarti Carne di manzo g. 300 Pasta o…